川湘菜料理一本通：300道香辣湘菜＋300道麻辣川菜，600道過癮好吃的經典川湘菜美味上桌
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
不同凡響的香辣刺激，帶給你原汁原味的川湘美食之旅
國際烹飪大師傾力打造川湘菜聖經
100%實惠超值，居家烹調必選參考
誘人的香辣滋味，一定能牢牢抓住你的味蕾！翻開本書，學會書中經典的川湘菜料理，讓你迅速變身料理達人。
本書特色
．烹飪大師獨家指導，用拌、炒、燒等最地道的川湘菜烹調技法，做出最不同凡響的好滋味。
．9大主題、600多道經典菜餚1000多張超精美寫真照片，匯集最豐富、最易學的川湘美食。
．包含肉類、蛋類、水產等，多樣配菜，讓家裡的普通食材都能變身為全新好菜，重新上桌。
．精細講解、精準配料、詳細步驟圖，上手快速，絕不失敗，讓你馬上就能成為川湘菜的超級神廚。
作者簡介
陳志田
．國際烹調藝術大師
．亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
．國家高級烹調廚師
．國家飯店金牌主廚
．國家營養配餐師
1977年生，15歲開始料理的修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。
須知：
作者： 陳志田
新功能介紹【博客來週年慶團購】- 出版社：漢宇
新功能介紹 - 出版日期：2012/08/01
- 語言：繁體中文
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川湘菜料理一本通：300道香辣湘菜＋300道麻辣川菜，600道過癮好吃的經典川湘菜美味上桌 閱讀讀書心得
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