150種最實用家常餡料大集合如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
家常鹹味餡料
鮮肉-高麗菜肉末餡、南瓜雞肉餡、胡椒牛肉餡…
海鮮-干貝鮮蝦餡、蝦卵花枝餡、韭菜鮮蚵餡…
蔬食-香菇筍丁素肉餡、馬鈴薯雞蛋餡、雪菜筍香餡…
家常甜味餡料
紅豆沙餡、芋泥餡、奶油花生餡、焦糖餡、土鳳梨餡、卡士達餡…
本書特色
[萬用餡料一次學會]
水餃、煎包、餡餅、包子、酥餅…等等，這些包著美味餡料的料理，每一種都讓人垂涎三尺。但是因為餡料是包在裡面的，若能自己動手做，衛生和食材自己把關，吃起來就更安心了。
但內餡的作法千百種？有沒有實【博客來購物優惠】用的萬用餡料呢？本書精選了150種最常吃常用的美味內餡做法，鮮肉、海鮮、蔬食或是甜味的內餡…一次收錄，並示範可以應用的料理，且每一道餡料都標示適合的運用方式，簡單又方便。
須知：
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/10/03
- 語言：繁體中文
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