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最近很重視養生，所以對於挑選相關書籍就花了很多時間
我最常到一些書店去逛，先去翻翻這本書的作者經歷
還有他的相關事蹟，以及背景
再來就是【出清特賣】看他的大綱，因為大綱是一本書的靈魂
而這本黑木耳革命，真心覺得不錯！！
作者的相關背景資料都是業界專家，書的內容也試圖文並茂，讀起來相當輕鬆
博客來本月的優惠活動開跑了
這本書也在優惠的範圍書本中，值得現在入手喔!
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
吃黑木耳有助於減肥、去血脂、保護心血管人盡皆知；最新研究發現，近乎奈米化的黑木耳粉末加在化妝品中可防黑斑、皺紋，改善多囊性卵巢症候群。加在奶油中烘焙蛋糕、麵包，美味又不含膽固醇。革命性新觀念不可不知！
作者專研菇菌類，已經出版過桑黃、白樺茸（樺樹菇）、白木耳與黑木耳等書，每一種都開風氣之先，讓讀者與業者眼睛一亮，不久即應邀輔導開發新產品，普遍受到重視，黑木耳即為產、學合作成功的案例之一。
過去多數人都將黑木耳的研發重點放在減肥、保護心血管之上；作者的研究小組經過多年實驗發現，應用奈米化技術的黑木耳粉末，若加在化妝品中，能有效預防「光老化」所引起的黑斑、皺紋；還能改善多囊性卵巢症候群。
最特別的是，加在植物性奶油中烘焙蛋糕、麵包，可加大體積，美味又不含膽固醇。還可自製黑木耳露，方便又有益健康。這些新發現不但擴張了黑木耳的保健養生效用，可能引爆飲食革命！讓人想像不到！
作者簡介
陳啟楨 教授
德國杜賓根大學（Tuebingen Univ.）生物學院自然科學博士
國立中興大學植物研究所碩士畢業、國立台灣大學植物研究所博士班肄業
曾任南台科技大學生物科技系教授兼系主任、現任南台科技大學生物科技系教授
專研菇菌類，為國際上的菇菌栽培與加工專家，經常應邀遠赴世界各地指導菇農種植，同時製成健康食品或藥品。
已出版六本相關著作：【百菇宴】上下冊、【金菇抗癌】、【桑黃抗癌第一名】、【黑木耳減肥最健康】、【白木耳好過燕窩】、【夢幻菇蕈白樺茸】。
須知：【部落客推薦】
作者： 陳啟楨
新功能介紹- 出版社：元氣齋
新功能介紹 - 出版日期：2013/02/05
- 語言：繁體中文
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